Descrizione
500 gr
Questo miele è prodotto nella pianura, in collina e nei pascoli di bassa e media montagna del Friuli, durante i mesi estivi.
Il nettare di nessuna specie arborea, arbustiva od erbacea è presente in quantità tali da essere considerato prevalente, ma vi è il contributo di numerose piante che fioriscono in questo periodo: trifoglio, salvia, erba medica, angelica, centaurea, tiglio, castagno e tante altre.
Il miele è di colore da dorato a castano e cristallizza ai primi freddi, diversamente a seconda dei nettari che lo compongono, come diverso è il sapore a seconda della provenienza. Generalmente il gusto è delicato senza sapori particolarmente accentuati.
E’ miele da tavola, buono come dolcificante del latte, del tè e di altre bevande.
Apicarnia è un’azienda agricola friulana, a conduzione familiare, che basa tutta la propria produzione su una filosofia di energia pulita al 100%, rifiuti zero e autarchia alimentare.
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