Miele di Castagno di Apicarnia
€ 13,00
500 gr
Il miele di castagno è prodotto dal nettare, ed in qualche annata anche dalla melata, di una pianta ben conosciuta per i suoi frutti, il Castanea Sativa, albero diffuso da parecchi secoli in tutto il Friuli ed in alcune stazioni della Carnia.
Il miele, di colore bruno scuro, cristallizza difficilmente se puro e irregolarmente se sono presenti altri nettari come quello del tiglio che fiorisce nello stesso periodo, a fine giugno, inizio luglio.
La prerogativa fondamentale, comune alla maggior parte dei mieli scuri, è un maggior contenuto di sali minerali ed oligoelementi, e dunque di ferro rispetto i mieli chiari.
E’ di sapore intenso, penetrante ed amarognolo.
Apicarnia è un’azienda agricola friulana, a conduzione familiare, che basa tutta la propria produzione su una filosofia di energia pulita al 100%, rifiuti zero e autarchia alimentare.
Esaurito
Descrizione
500 gr
Il miele di castagno è prodotto dal nettare, ed in qualche annata anche dalla melata, di una pianta ben conosciuta per i suoi frutti, il Castanea Sativa, albero diffuso da parecchi secoli in tutto il Friuli ed in alcune stazioni della Carnia.
Il miele, di colore bruno scuro, cristallizza difficilmente se puro e irregolarmente se sono presenti altri nettari come quello del tiglio che fiorisce nello stesso periodo, a fine giugno, inizio luglio.
La prerogativa fondamentale, comune alla maggior parte dei mieli scuri, è un maggior contenuto di sali minerali ed oligoelementi, e dunque di ferro rispetto i mieli chiari.
E’ di sapore intenso, penetrante ed amarognolo.
Apicarnia è un’azienda agricola friulana, a conduzione familiare, che basa tutta la propria produzione su una filosofia di energia pulita al 100%, rifiuti zero e autarchia alimentare.
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