Descrizione
180 gr – Radicchio rosso precoce 72%, olio e.v. d’oliva, succo di limone, succo d’arancia, sale marino. Una crema vegetale che ha tutto il sapore del radicchio fresco. Raccolto a giusta maturazione, selezionato manualmente e lavorato in modo artigianale insieme ad altri ingredienti di prima qualità, il radicchio diventa un ottimo condimento per la pasta, per il riso o anche per un tocco di fantasia alle vostre ricette.
Il laboratorio di trasformazione “La Pietra Scartata”, in cui prendono vita i prodotti La Madre Terra, fa parte della Cooperativa sociale “La Fraternità” (dal 2007). Questa nasce nel 1992 e si sviluppa all’interno dell’esperienza dell’Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII, fondata da don Oreste Benzi.
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