Descrizione
140 gr – Funghi (agaricus bisporus) 70%, olio e.v. d’oliva. prezzemolo, aglio, sale marino, aceto agro di vino bianco. Una crema classica dal gusto delicato. Perfetta per per preparare gustosi crostini, per dare un tocco in più alle ricette a base di carne e per mantecare i risotti. Funghi prataioli freschi lavorati con l’aggiunta di ingredienti classici (aglio e prezzemolo) che ne esaltano tutto il sapore.
Il laboratorio di trasformazione “La Pietra Scartata”, in cui prendono vita i prodotti La Madre Terra, fa parte della Cooperativa sociale “La Fraternità” (dal 2007). Questa nasce nel 1992 e si sviluppa all’interno dell’esperienza dell’Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII, fondata da don Oreste Benzi.
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